Una storia di passione e innovazione dal 1959
Una storia di Famiglia
Ogni famiglia ha una storia da raccontare. La nostra storia inizia negli anni ’50, quando due fratelli, Girolamo e Nicolò Ditta, seguendo l’ondata migratoria dell’epoca, lasciarono la loro terra, spinti dal desiderio di costruirsi un futuro all’estero. Animati dalla forza della giovinezza e da tanta determinazione, trascorsero anni intensi di lavoro e sacrifici. Il legame indissolubile con la terra d’origine portò dopo qualche anno Girolamo Ditta a tornare al paese natio per trasformare in realtà il sogno a lungo coltivato: mettere a frutto l’esperienza e le competenze maturate all’estero per valorizzare le risorse del proprio territorio creando eccellenze dai vigneti siciliani. Così, nel settembre del 1959, insieme al suocero Agostino Bono fondò la Bono Agostino e Ditta Girolamo, dedicandosi alla produzione di mosti d’uva concentrati che li avrebbe portati a entrare a pieno titolo nel mercato dell’industria vinicola. Il 1972 vide l’ingresso nell’azienda del fratello di Girolamo, Nicolò Ditta, rientrato dal Canada, che subentrò al suocero ormai anziano. I due fratelli lavorarono tenacemente fianco a fianco investendo risorse e capitali nel potenziamento degli impianti tecnologici, fino alla svolta dei primi anni ’80 con la messa a punto dell’innovativo processo per la produzione del Mosto Concentrato Rettificato o MCR. L’azienda, che nel 1987 ha assunto l’attuale denominazione di Bono&Ditta S.p.a., ha proseguito negli anni con ferma determinazione il cammino in intrapreso, culminato negli anni ’90 nella progettazione del nuovo stabilimento dedicato alla produzione di succhi d’uva che ha aperto la strada per l’ingresso nel mercato.
Azienda
Le intuizioni pioneristiche, l’abilità nel trasformare esperienza e conoscenza in valore, insieme a un costante impegno nella ricerca e negli investimenti, ci hanno permesso di affermarci nel mercato globale come leader del settore enologico e alimentare. Oggi la nostra azienda, guidata dai due cugini, Salvatore e Fabio Ditta, è presente in tutti i continenti, continuando a mantenere fermo il rispetto per la propria terra e per le proprie tradizioni. La Bono & Ditta ha compiuto un importante passo in avanti affiancando all’esclusiva produzione di mosti concentrati e rettificati, rivolti al settore vinicolo, la produzione di succhi d’uva, impiegati anche nell’industria alimentare. Questo passaggio ha trasformato l’assetto produttivo, richiedendo un avanzato sistema di controllo, tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti al fine di garantirne la sicurezza e la qualità. La nostra azienda oggi dispone di due siti produttivi separati: lo storico sito della Bono&Ditta, dedicato esclusivamente alla produzione vitivinicola, e il nuovo sito di produzione dedicato alle lavorazioni dei succhi d’uva e alla produzione di tutti gli altri prodotti che l’azienda ha sviluppato nel tempo. Il sito storico comprende gli impianti di conferimento dell’uva e gli impianti di desolforazione, rettifica e concentrazione dei mosti che, nel corso degli anni, sono stati ammodernati e automatizzati per garantire efficienza e qualità, assicurando elevati standard di sicurezza e sostenibilità. Nel nuovo sito di produzione dei succhi d’uva abbiamo investito in termini di risorse e di ricerca per sviluppare e mettere a punto nuovi prodotti ed estratti che ci hanno portato ad affacciarci in nuovi settori, il nutraceutico e il cosmetico.
I nostri numeri
"Valorizziamo ogni materia prima con un costante impegno verso la ricerca, la sicurezza e la sostenibilità.”
Salvatore Ditta, presidente
Il nostro Team
Dietro ogni successo di Bono & Ditta c’è un Team di professionisti, colleghi, partner, che unisce esperienza, passione e visione strategica. La nostra azienda è cresciuta grazie a una squadra affiatata, capace di rispondere alle sfide del mercato con soluzioni all’avanguardia. Dalla governance alla produzione, ogni membro del nostro team contribuisce con competenze specifiche, consolidando il ruolo di Bono & Ditta nelle filiere e aumentando l’impatto positivo nei settori vinicolo, alimentare, nutraceutico e cosmetico. Alla guida di queste realtà ci sono figure chiave che incarnano i nostri valori e la missione aziendale.
Area strategica e direttiva
Leadership, Visione e Crescita Aziendale
Alla guida di Bono & Ditta c’è un team strategico che combina esperienza e innovazione per tracciare il futuro dell’azienda. La governance, affidata a un consiglio di amministrazione solido e lungimirante, definisce le linee guida per lo sviluppo del business, la sostenibilità e l’espansione nei mercati globali. Grazie a una gestione attenta e orientata all’eccellenza, continuiamo a consolidare il nostro ruolo di riferimento nei settori chiave e in tutti i settori in cui l’azienda si interseca.
- info@bonoeditta.it
Area amministrativa
e commerciale
Gestione e Sviluppo: Persone, Mercati, Talenti e Crescita globale
Il successo di Bono & Ditta è reso possibile da una gestione amministrativa e commerciale solida e strutturata, capace di garantire stabilità finanziaria e crescita continua. Il nostro team coordina ogni aspetto legato alla gestione finanziaria, agli acquisti, alla logistica e alle risorse umane. Grazie a un approccio dinamico e proattivo, trasformiamo le sfide del mercato in opportunità di crescita e consolidamento.
Responsabile Fabio Ditta
Area operativa e tecnica
Una squadra altamente specializzata. L’Eccellenza nei Processi
Dietro la qualità dei nostri prodotti c’è un’organizzazione operativa altamente specializzata e strutturata in diversi team che operano in stretta correlazione, integrando e coordinando le attività di ricerca e sviluppo, i processi produttivi, i controlli mirati alla sicurezza alimentare.
Area logistica
Precisione, efficienza, puntualità.
La logistica di Bono & Ditta è un pilastro strategico della nostra catena del valore. Gestiamo con precisione ogni fase del processo distributivo: magazzino, trasporti, tracciabilità e tempistiche. Un team specializzato che gestisce i flussi in entrata e in uscita, ottimizza i tempi, riduce gli sprechi e garantisce la tracciabilità totale.
Contatti
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