Idoneità ABM: credenziale per la filiera DOP

Bono & Ditta è fornitore idoneo per la filiera Aceto Balsamico di Modena IGP. Mosto cotto e concentrato conformi al disciplinare: cosa significa per un acetificio e perché è un asset.

Il Mosto d’uva

Il nostro mosto d’uva nasce dalla spremitura di uva fresca della specie Vitis vinifera L., selezionata con cura.