Prodotti
Dolcificante di Carruba
Il Dolcificante di Carruba è un liquido denso, limpido e incolore, ottenuto dall’infusione in acqua della polpa dei baccelli di Carruba (Ceratonia siliqua L.). Il processo produttivo prevede una filtrazione accurata, seguita da un trattamento con resine a scambio ionico e una fase di concentrazione controllata. Il risultato è un prodotto puro e naturale, composto esclusivamente dagli zuccheri presenti nella carruba, che rappresenta un’alternativa ideale ai dolcificanti tradizionali. Grazie al suo gusto delicato e alla sua versatilità, è perfetto per dolcificare alimenti e bevande in modo naturale, senza alterarne il profilo aromatico.
Varianti
Requisito di origine
Convenzionale, Biologico, NOP
Settore
Alimentare
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