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Estratti Polifenolici di Uva in Polvere
Gli estratti polifenolici di uva, ottenuti dalla polpa e dalla buccia, si presentano sotto forma di una polvere fine, con un colore che varia dal giallo oro al rosso porpora. Grazie a un’innovativa tecnologia estrattiva, i polifenoli dell’uva vengono isolati e stabilizzati tramite essiccazione con spray dryer, preservandone le proprietà funzionali. Dotati di eccellenti capacità antiossidanti, in grado di neutralizzare i radicali liberi, questi estratti rappresentano ingredienti preziosi per l’industria alimentare, nutraceutica e cosmetica.
Varianti
Bianca, rossa
Requisito di origine
Convenzionale, Biologico, NOP
Settore
Alimentare, Nutraceutico, Cosmetico
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