Prodotti
Farina di Polpa di Carruba
La farina di polpa di carruba è un prodotto naturale ottenuto dalla macinazione della polpa essiccata del frutto della Carruba (Ceratonia siliqua L.). Dal caratteristico colore marrone chiaro e dall’aroma dolce con note di caramello e cacao, è ricca di fibre, antiossidanti e zuccheri naturali. Grazie al suo sapore gradevole e alla naturale assenza di caffeina e glutine, è utilizzata in ambito alimentare come alternativa al cacao, dolcificante naturale e ingrediente per prodotti da forno, creme, bevande e gelati. La sua elevata digeribilità la rende adatta anche per l’alimentazione infantile e dietetica.
Varianti
-
Requisito di origine
Convenzionale, Biologico
Settore
Alimentare, Nutraceutico, Cosmetico
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